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연초 도쿄 여행을 준비하면서 목표했던 것 중 하나는 프렌치 레스토랑을 몇 군데 들르는 것이었다. 도쿄의 프렌치는 이미 그 명성이 자자하기도 하고, 여태껏 제대로 된 프렌치 레스토랑 방문 경험이 많지 않았기 때문이었다. 경험치를 쌓을 겸 두 곳 정도를 찾기로 결정하고 미쉐린 스타를 받은 업장 중 예약이 가능한 곳을 추린 뒤 끌리는 곳을 선택했다. 처음으로 방문한 Simplicité는 시부야역에서 도보로 10분 이내로 갈 수 있는 미쉐린 1스타의 레스토랑이다. 런치 코스가 9800엔으로 상당히 합리적인(?) 가격인 점도 예약을 결심하게 된 포인트 중 하나였다. 타베로그 기준 3.96의 준수한 평점인 점도 한몫. 예약 당시 메인 메뉴가 생선요리로 제공되니 참고하라는 안내 문구가 있었는데 방문 후에 알고 보니 ..

일본여행은 5년 만이다. 무비자 입국이 가능해진다는 소식을 일찌감치 전해 듣고 유효기간이 얼마 남지 않은 마일리지로 급히 항공권을 끊었다. 코로나 이후 첫 해외여행이기도 하고, 졸업 준비 때문에 1년 동안 휴가를 완전히 반납했던 터라 여행 일정도 넉넉하게 2주 정도로 정했다. DAY 1 출국 당일의 기록적인 한파 + 제설 작업 때문에 약 3시간 정도 출발이 지연되었다. 양 옆 좌석이 다 비어있길래 타자마자 편하게 꿀잠 자고 일어났는데 아직 인천공항이길래 회항한 줄 😅 오후 2시가 좀 넘어서 도쿄에 도착, 케이세이 액세스 특급을 타고 아사쿠사로 향했다. 호스텔에서 스미다 강이 바로 보인다. 날씨는 확실히 우리나라보단 덜 춥지만 바람이 좀 부는 편. 적당히 카미나리몬과 센소우지를 구경하고는 배가 고파져 뭘 ..

세야스시가 청담으로 이전한 이 시점에, 서울 소재가 아닌 스시야 중 가장 인지도가 높고 예약이 어려운 곳은 바로 분당에 위치한 스시야일 것이다. 마츠모토 계열의 대표 격이라고도 할 수 있는 이곳은 완성도가 뛰어난 츠마미와 니기리를 상대적으로 착한(?) 가격에 경험할 수 있는 곳으로도 유명한데, 여기도 곧 신사동으로 이전한다고 하니 예약난도를 고려한다면 아마도 이 날의 방문이 가성비 식사의 마지막 날이지 않을까 싶다. 1월 초, 감사하게도 지인의 초대를 받아 가게되었는데 개인적인 일정과 동선이 살짝 꼬여서 당일치기로 갈 수밖에 없었다. 식사가 끝난 뒤 어떻게 대전으로 내려올까 방법을 모색하다가 마땅한 대안이 도저히 떠오르지 않아 결국은 술을 포기하고 차를 끌고 가기로 했다. 지금 돌이켜보면 살짝 후회도 되..

미토우라는 식당을 처음 알게 된 건 2019년 여름이다. 당시에 Eater라는 유튜브 채널의 Omakase 시리즈를 종종 보곤 했는데, 하루는 서울로 가는 고속버스에서 일본어 듣기 공부를 한답시고 화면을 끈 채 이어폰으로 소리만 들었다. 너무나 당연하게도 끝까지 집중해서 듣기는커녕 도중에 잠이 들었고, 도착할 때쯤이었나, 잠에서 깨고 보니 한국어 나레이션이 흘러나오고 있었다. '한국 식당도 있었어?' 하며 영상을 확인했고 이것이 내가 미토우를 알게 된 우연한 계기이다. https://www.youtube.com/watch?v=bt_i5fgVnkQ Omakase 시리즈 미토우 편. 가이세키 요리를 한국에서 오마카세로 경험해볼 수 있는 식당이 있다는 걸 알게 되고는 친구들과 다 같이 방문할 타이밍을 노리고 ..